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おへそカフェ＆ベーカリー
古民家を再生したベーカリーカフェでスペイン出身シェフが腕を振るう
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ジャンル
食べる 買う
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エリア
世羅東部
| 住所 | カフェ 世羅町宇津戸1155、パンショップ 世羅町宇津戸1548-1 |
|---|---|
| 営業時間 | カフェ 11：00～15：00 パンショップ 9：00～17：00 |
| 定休日 | どちらも水曜日・木曜日（冬季休業有） |
| TEL | 0847-23-0678 |
古民家を再生したベーカリーカフェ
平成23（2011）年に築150年の古民家を改修して、パン工房とカフェを開店。スペイン出身のシェフによる石窯ピザやパエリヤ、タパス、パンを楽しむことができます。世羅の無農薬栽培の米や新鮮野菜を使用、ピザ生地やパンは自家製酵母で長時間発酵させた伝統製法というこだわりで、美味しいだけでなく、体と心にも優しい料理です。
各地で高い評価を得ているこだわりのパン
カフェから1キロ離れたところにあるパンショップは、平成30（2018）年にオープン。自分たちの畑で育てた無農薬小麦などを使い、じっくりと発酵させて作るパンやサンドイッチの他、農薬や肥料を使わず育てた因島の柑橘のジャムや国内外からセレクトしたこだわりのドリンクも並んでいます。その美味しさから東京をはじめ各地のイベントにも出店し、高い評価を得ているほか、道の駅世羅や広島市、尾道市、今治市のお店で味わうこともできます。
詳細
| TEL | 0847-23-0678 |
|---|---|
| 住所 | カフェ 世羅町宇津戸1155、パンショップ 世羅町宇津戸1548-1 |
| 営業時間 | カフェ 11：00～15：00 パンショップ 9：00～17：00 |
| 定休日 | どちらも水曜日・木曜日（冬季休業有） |
